Klimaet vil ændre lokale madkulturer

Den tropiske del af verden vil opleve et fald i afgrødehøsten som følge af den globale opvarmning, men først efter 2020. Og nogle afgrøder vil give højere udbytte, viser en undersøgelse foretaget af International Center for Tropical Agriculture i Colombia. Det vil gennemtvinge ændringer i lokale madkulturer.

Generelt vil fødevareproduktionen stige en smule indtil 2020, hvorefter den vil falde 5-10 procent frem mod 2050. Men der vil være stor forskel mellem regionerne i troperne, skriver Scidev.net.

Risproduktionen i det frugtbare, nordlige Indien vil blive øget med cirka 2 procent, mens hvedeproduktionen i området vil falde med op til 10 procent.

I Vestafrika vil vigtige afgrøder som hvede, kartofler, durra og soja gå tilbage, mens mere robuste afgrøder som yamsrod, sukkerrør og banan vil drage fordel af de højere temperaturer.

I Østafrika forventes bønner – også kendt som fattigmandsprotein – at gå tilbage med 3-5 procent. Men værst vil Nordafrika vil ramt med et afgrødetab på hele 80 procent.

Hvis de berørte områder skal kunne brødføde befolkningerne, vil det være nødvendigt at tilpasse sig ved blandt andet at omlægge til andre afgrøder og ændre lokale madkulturer, påpeger forskerne.