| Klimaøkologisk mad25-07-2016 19:54 | |
| Jakob★★★★★ (9791) |
Det må være almindelig folkeskoleviden terpet som alfabetet, hvad der er mest klimavenlig og økologisk mad..! Som udgangspunkt er økologisk landbrug mere klimavenligt for landet end konventionelt landbrug. Derfor må økologiske fødevarer være et klimavenligt valg. Derudover er der stor forskel på råvarer. F.eks. er hængt kød ikke klimavenligt, mens det ofte går betydeligt bedre med grøntsager, især de lokalt producerede. Men der er også stor forskel på, hvor egnede afgrøder er til at blive dyrket økologisk i Danmark. Og det er derfor heller ikke uden betydning for klimaet, miljøet og råstofbevarelsen, at befolkningen her vælger rigtigt til middagsbordet. Hvilken planteføde er således den mest egnede..? Eks. .. Det er måske ikke kartofler, som det konventionelle landbrug helst sprøjter med svampegift en gang om ugen. Eller er der andre dyrkningsmetoder i det økologiske landbrug, som gør, at kartofler alligevel er udmærkede..? Hvad bør man vælge til middagen..? Jeg hørte vist desværre ikke så godt efter i folkeskolen, for jeg har aldrig lært den danske økologiske fødevare hitliste på remse. Men den må vel være en del af pensum..? |
| Debatter | Svar | Seneste indlæg |
| Klimaøkologisk køkkenhave | 213 | 05-07-2019 18:57 |
| Affaldsortering - ny køkkenmaskine, mad til jord på 24 timer | 0 | 09-02-2017 07:30 |
| Klimavenlig mad | 0 | 08-10-2016 22:50 |
| Indikatorer på klimaøkologisk bæredygtighed | 1 | 29-05-2011 09:31 |
| Nyheder | Dato |
| Gourmet-kokke serverer klimavenlig mad på kollegium | 16-05-2008 10:31 |