Boe Carslund-Sørensen 1. november 2010, 13:54 Til Martin Lidegaard Er føde ikke en energikilde? Er omlægningen af landbruget fra at være 100 % CO2-neutral og drevet af solenergi over til, at være afhængig af fossile brændsler så ikke en af de største fejltagelser, der er begået? Er det ikke dette forhold snarere end sammensætningen af kosten, der skal være fokus på? Er det ikke befolkningstilstrømningen til byerne, og den deraf medfølgende mangel på arbejdskraft i landbruget, der har gjort det nødvendigt at gå over til et mere og mere mekaniseret landbrug og fødevareproduktion, der er afhængig af mekaniskenergi (fossile brændsler)? |
Martin Lidegaard 2. november 2010, 08:54 Ingen tvivl om, at fossile brændsler har været et skråplan, også i landbruget, men hvis man kigger på landbrugets bidrag til udledningen af drivhusgasser fylder metan og lattergas langt mere. begge dele er knyttet til en kødproduktion, der i sig selv betyder et meget stort tab af energi, når vegatabilske afgrøder bliver brugt som fodder. Kød er godt, men ikke i så overdrevne mængder, som vi i øjeblikket konsumerer. |
Boe Carslund-Sørensen 4. november 2010, 21:55 Til Martin Lidegaard Er det ikke byvefolkningen der konsumerer hovedparten af kødproduktionen? |
GLAR 6. november 2010, 10:19 I Danmark er miljølovgivningen så hysterisk at de danske fødevarer ikke får f.eks. kvælstof nok til at kunne bruges i fødevareindustrien, f.eks. brødhvede er så fattig på proteiner, at brødet ikke vil hæve, derfor importeres 75% af brødhveden der bruges i Danmark fra Tyskland og Sverige. Nu mangler vi bare at 'Carlsbergbyggen' ikke længere kan bruges til ølbrygning, så vågner folk sikkert op. |
Boe Carslund-Sørensen 22. november 2010, 00:51hvis man kigger på landbrugets bidrag til udledningen af drivhusgasser fylder metan og lattergas langt mere. Udledning af lattergas kommer hovedsaglig fra overgødning af planter, og har således ingen indvirkning på kødproduktionen. Hvorimod metan både kommer fra planter der rådner og fordøjelsen af planter i dyr. |
john jørgensen 28. december 2010, 19:28 Mere om gasser, bl.a. Nitrogen 0.8 Tmol/yr reactive sulfur and 2.7 Tmol/yr nitrogen to the coastal and open ocean near major source regions in North America, Europe, and South and East Asia. http://www.pnas.org/content/104/37/14580.abstract?sid=26b55267-f373-4c80-a4a0-766c8aef4a12 |