Mindre kød sparer 100 billioner på klimaregningen

Hvis Jordens indbyggere spiste langt mindre kød, ville vi kunne spare en gigantisk sum penge – mere end 100 billioner kroner – i omkostningerne til bekæmpelse af den globale opvarmning, fordi udledningen af drivhusgasser ville falde voldsomt. Det vurderer forskere fra det hollandske Netherlands Environmental Assessment Agency.

Lederen af forskergruppen, Elke Stehfest, har taget udgangspunkt i en diæt, hvor menneskeheden i stedet for det nuværende, voldsomme kødforbrug nøjes med at spise 70 gram kød og 325 gram kylling eller æg om ugen, skriver New Scientist. Det vil frigøre 15 millioner kvadratkilometer landbrugsareal (Danmark har et areal på cirka 43.000 kvadratkilometer, red.).

Forskerne har medregnet den faldende udledning af metan, den reducerede mængde CO2 fra kødproduktion og transport samt det positive tilskud af ilt fra marker, der ikke afgræsses, men tages ud af produktion.

Hvis ikke man følger de hollandske forskeres råd, så vil udgifterne til bekæmpelse af den globale opvarmning – i stedet for at falde – stige med godt og vel 200 billioner kroner inden 2050. Pengene skal gå til tiltag, som kan holde atmosfærens indhold af drivhusgas i atmosfæren på det nuværende niveau, 450 ppm (parter pr. millioner (molekyler)).

Kilde: New Scientist