Øko-varer ikke mere klimavenlige

Du kan ikke være sikker på at agere klimavenligt, blot fordi du køber Ø-mærkede fødevarer. Ofte tværtimod. Det fastslår John Hermansen fra Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet ved Aarhus Universitet i Politiken.

”Det er lidt mindre CO2-belastende at dyrke et areal økologisk, fordi man ikke bruger kunstgødning, men fordi man opnår et lavere udbytte, opvejer de to ting hinanden,” siger han.

1 liter økologisk mælk er 10 procent mindre klimabelastende end traditionel mælk, mens økologiske tomater fører til et større CO2-udslip end ikke-økologiske tomater. Årsagen er, at der bruges den samme mængde varmeenergi i drivhuset til at producere tomaterne, men økologisk dyrkede tomatplanter har et lavere udbytte.

Kilde: Politiken